🐟 Рыба "Веллингтон"
#выпечка
Ингредиенты:
🔸Лосось (без костей и шкуры) - 400-600 г
🔸Шпинат - 300-400 г
🔸Шампиньоны - 200 г
🔸Сливочный сыр - 3-4 ст.л.
🔸Слоеное тесто (1 пласт)
Приготовление:
🔸Потушите шпинат на сковороде, пока не уйдет вся вода.
🔸Сделайте то же с шампиньонами.
🔸Раскатайте слоеное тесто, чтобы оно было шире лосося и в два раза длиннее.
🔸Намажьте половину теста сливочным сыром, затем выложите шпинат, шампиньоны и лосось.
🔸Закройте тестом и запечатайте края.
🔸Смажьте тесто желтком с молоком.
🔸Запекайте в разогретой до 160-170°C духовке 30-40 минут.
🔸Пусть остынет 10 минут перед подачей.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
