Скоростные профитроли
#закуски
Ингредиенты:
Для профитролей:
🔸Слоеное бездрожжевое тесто
🔸Яйцо (для смазывания)
Для начинки:
🔸Творожный сыр
🔸Огурец
🔸Рыбка слабосоленая
🔸Укроп
🔸Икра (для украшения)
Приготовление:
🔸Немного раскатайте тесто и вырежьте из него круглые формы.
🔸Выложите полученные кружки на противень, застеленный пергаментом, смажьте их взбитым яйцом и отправьте выпекаться при 180°C на 20 минут.
🔸Пока профитроли готовятся, приготовьте начинку: мелко нарежьте огурец, укроп и рыбку.
🔸Смешайте их с творожным сыром до однородной массы.
🔸Остывшие профитроли аккуратно разрежьте, не доводя до конца, и вложите внутрь начинку.
🔸Для эффектной подачи украсьте каждый профитроль икрой сверху.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
