Минтай с лучком и пюре
#горячее
Ингредиенты:
🔴Минтай/треска/палтус или другая белая рыба (лучше без костей)
🔴Лук - 1-2 шт.
🔴Растительное масло
🔴Сливочное масло
Приготовление:
🔴Сначала ставим варить картофель для пюре.
🔴Пока он варится, нарезаем лук полукольцами.
🔴Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и жарим лук до мягкости, постоянно помешивая.
🔴Как только лук готов, перекладываем его в отдельную тарелку.
🔴На той же сковороде обжариваем минтай или другую выбранную рыбу с обеих сторон.
🔴Когда переворачиваем рыбу, посыпаем ее солью, сверху выкладываем лук и накрываем крышкой, уменьшая огонь до минимума.
🔴Можно добавить немного сливочного масла для вкуса.
🔴Когда картошка сварилась, делаем из нее пюре, добавляя горячее молоко, соль и сливочное масло.
🔴Подаем рыбу с пюре и наслаждаемся ужином.
Рыбный Мир | Рецепты
