Креветки в невероятном вкусном соусе «бузара»
#горячее
Ингредиенты:
🔴Оливковое масло - 2 ст.л.
🔴Чеснок - 3 зубчика
🔴Белое сухое вино - 100 мл.
🔴Сливочное масло - 20 г
🔴Томаты - 8 шт.
🔴Петрушка
🔴Креветки - 200 г
🔴Хлеб
🔴Чесночный перец
Приготовление:
🔴Сначала сделайте небольшие надрезы на томатах и залейте их кипятком, чтобы легко снять кожицу.
🔴Мелко нарежьте чеснок и слегка обжарьте на оливковом масле, не доводя до золотистости.
🔴Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте вино и тушите, пока жидкость не уменьшится вдвое.
🔴Очистите и нарежьте томаты.
🔴Добавьте в сковороду сливочное масло, помешайте и добавьте томаты.
🔴Примите их лопаткой, чтобы сделать соус однородным.
🔴Посыпьте специями, добавьте креветки и тушите под крышкой 7-10 минут.
🔴Если соус слишком густой, добавьте немного воды, если жидкий - используйте панировочные сухари или муку.
Рыбный Мир | Рецепты
