Лосось в медово-чесночном соусе
#горячее
Ингредиенты:
🔴Лосось (филе) - 340 г
🔴Соль
🔴Черный перец
🔴Кайенский перец - 1 щепотка
🔴Мед - 2 ст.л.
🔴Теплая вода - 1 ст.л.
🔴Яблочный уксус или лимонный сок - 1 и 1/2 ч.л.
🔴Оливковое масло - 1 ст.л.
🔴Чеснок, измельченный - 3 зубчика
🔴Лимон, нарезанный - 1/2 шт
🔴Петрушка, нарезанная - 1 ст.л.
Приготовление:
🔴Посолите и поперчите лосось, добавьте кайенский перец.
🔴В миске смешайте мед, воду, уксус или лимонный сок и немного соли.
🔴Разогрейте духовку-пригодную сковороду на сильном огне, влейте оливковое масло.
🔴Обжарьте лосось кожей вниз 1 минуту, затем переверните и обжарьте еще минуту.
🔴Снова переверните лосось кожей вниз.
🔴Добавьте в сковороду чеснок, жарьте до золотистого цвета.
🔴Влейте медовую смесь и лимон, уменьшите огонь до загустения соуса.
🔴Если хотите, доведите лосось до готовности в духовке, обжарив 1 минуту для подрумянивания.
🔴Посыпьте лосось петрушкой и подавайте.
Рыбный Мир | Рецепты
