Скумбрия на подушке
#горячее
Ингредиенты:
🔴Скумбрия - 2 штуки
🔴Лук - 2 штуки
🔴Морковь - 3 штуки
🔴Болгарский перец - 1 штука
🔴Лавровый лист
🔴Соль - 1 столовая ложка
🔴Чеснок - 5 зубчиков
🔴Соевый соус - 3 столовые ложки
🔴Горчица - 2 столовые ложки
🔴Сметана - 3 столовые ложки
🔴Консервированные томаты
🔴Уксус - 1 столовая ложка
Приготовление:
🔴Чистим скумбрию, моем и режем на куски. В сметану кладем горчицу, соевый соус и чеснок. Солим и мешаем. Закидываем рыбу и маринуем минимум 30 минут.
🔴Лук и морковь жарим недолго.
🔴В блендере мельчим консервированные томаты и болгарский перец, смешиваем с жареным луком и морковью.
🔴Добавляем лавровый лист и уксус.
🔴Тушим 10 минут.
🔴На блюдо выкладываем овощи, потом рыбу.
🔴В духовку на 30-35 минут при 180°C.
