Ранее делилась с вами фото чесночных булочек (не успела собрать ролик, а булки уже слопали:)) - делюсь рецептом 🙌
Воздушные, ароматные и невероятно вкусные!!!
К борщу - это незаменимое дополнение, наряду с салом 🥩🍞
✨ Ингредиенты для теста:
Молоко - 350 гр
Яйцо - 1 шт.
Сухие дрожжи - 10 гр
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 470 гр
Подсолнечное масло - 3–4 ст. л. (для смазывания теста)
✨ Для намазки:
Сливочное масло - 50 гр
Чеснок - 4 зубчика
Зелень по вкусу (у меня мороженный укроп)
Соль по вкусу (я вообще не добовляла)
1. В молоко добавить яйцо, соль, сахар, дрожи - всё перемешать.
2. Порционно добавить муку и замесить тесто - получится жидковато, вымешивайть с подсолнечным маслом.
3. Поставить в теплое место (я ставлю в духовку нагретую +/- до 40 градусов) - на 1 час.
4. Тесто хорошо поднимется - обмять и разделить на порционные кусочки, уложить их в форму и поставить в теплое место на растойку ещё на 15-20 минут.
5. Смазать яйцом, выпекать при температуре 200 грудасов +/- 20 мин.
Пока булочки пекутся, сделать намазку: в мягкое масло добавить чеснок и зелень, перемешать.
6. Горячие булочки смазать чесночным маслом с зеленью.
Приятного аппетита!
ВК | MAX | TG
