Друзья, всем привет!
Сейчас столько много рецептов в интернете, а готовим свои семейные. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом аджики. Рецепт очень простой, без лишних заморочек))
Подходит к мясу, а мы даже пельмешки макаем в этот соус)) и добавляем для остроты в борщ или лагман.
🍅🌶🧄 Аджика
Ингредиенты:
· Помидоры — 3 кг
· Чеснок — 300 гр
· Острый перец — 1,5-2 стручка
· Сахар - 1,5 ст л сахара
· Соль — 1 ст л с горкой (пробуйте на вкус)
1. Помидоры и перец очистите от плодоножек и семян, пропустите через мясорубку.
2. Добавьте сахар, соль и чеснок, пропущенный через пресс (или также пропустите через мясорубку) - всё хорошо перемешайте.
3. Дайте настоятся 1 час, периодически помешивая.
5. Разложите аджику по чистым банкам или бутылкам, храните в холодильнике.
Ну и по уже сложившейся традиции, делюсь ещё рецептами аджик из своей кулинарной книги 🙌
Всё расписала в посте ВК сообществе: https://vk.ru/wall-227219880_3845
ВК | MAX | TG
