В жаркие дни очень хочется чего-то лёгкого, яркого и необычного!
В интернете нашла простой рецепт:
Свекольный салат с фетой и апельсином
Привлекает контраст сладкой запеченной или отварнрй свёклы, соленой феты и сочного апельсина. Это идеальный вариант для легкого ужина.
Ингредиенты:
· Свекла (запеченная) — 2 шт.
· Апельсин — 1 шт.
· Фета — 100 г
· Рукола (или микс салатов) — горсть
· Семя тыквы - по вкусу
Заправка: оливковое масло, горчица 0.5 ч.л., сок ½ апельсина, соль, перец
Приятного аппетита!