Публикация от 23 июня 2026

Приближается окончание масленичной недели и если вы ещё не пекли блины, самое время! Вот несколько нюансов: 1. Жидкости много - блины тонкие и ажурные 2. Жидкости мало - блины плотные, ближе к оладьям 3. Яиц много - эластичные и желтые 4. Яиц мало - тонкие и легко рвутся 5. Масла много - мягкие и не прилипают 6. Тесту нужно отдохнуть - выпекать становится легче, тесто послушное 7. Сковорода должна быть горячей - блин держит форму, легко переворачивается и не прилипает! Всё обязательно получится! 🥞☕️🪆