Публикации канала «Рецепты от Шефа Повара•Аэрогриль•Кулинария•Завтраки•Обеды•ПП»

Куриный шашлык в духовке — без мангала, без дыма, но с хрустящей корочкой и соком внутри 🍗 Филе бедра куриное – 1 кг. Репчатый лук – 2 шт. Уксус (9%) – 4 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 0,5 ч.л. Соль и чёрный перец 🥘Подпишись! 🥘

Закуска «солнышко» 📌Ингредиенты 2 сырые лепешки роти соус песто камамбер салями 1 желток 🥘Подпишись! 🥘

Грузинский салат из баклажанов, который просят приготовить даже те, кто баклажаны не ест 😋 Баклажаны – 2 шт. Черри – 200 гр. Петрушка – 1 пучок Базилик – пара листиков Кукурузный крахмал – 2 ст.л. Чеснок – 2 зубчика Творожный сыр – 100 гр. Соль и перец 🥘Подпишись! 🥘

🥙 КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И УКРОПОМ 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Лаваш тонкий — 2 листа Сыр легкий (твердый или полутвердый) — 150-200 г Укроп свежий — небольшой пучок Сметана 15% — 2-3 ст. ложки 🥘Подпишись! 🥘

Драники 📌Ингредиенты картофель 400 гр мука 3 ст. л яйцо 1 шт соль/перец сухой чеснок 🥘Подпишись! 🥘

Тот самый куриный рулет в беконе — который выглядит как ресторанное блюдо, а готовится из того, что есть в холодильнике Куриное филе – 2-3 шт. Бекон – 150 гр. Грибы – 200 гр. Сливки (20%) или сметана – 50 мл. Сыр – 100 гр. Кетчуп, соевый соус, соль, специи и майонез 🥘Подпишись! 🥘

🍰 БОЛЬШОЙ ЯГОДНЫЙ ВЕНЗЕЛЬ 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: Слоеное дрожжевое тесто — 300 г Клубника — 50 г Голубика — 40 г Черешня — 20 г Мёд (для смазывания бортиков) — 1-2 ст. ложки Для заварного крема: Молоко — 250 г Сахар — 100 г Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки Сливочное масло — 50 г 🥘Подпишись! 🥘

🐠 Нежнейшая семга в сливочном соусе со шпинатом 📝 Ингредиенты: Семга - 2 стейка Помидоры черри - 50 гр Шпинат - 30 гр Чеснок - 2 зубчика Сливки (22%) - 80 гр Сыр моцарелла - 50 гр⠀ 🥘Подпишись! 🥘

Блинный рулет в духовке, после которого блины с начинкой на сковороде уже не нужны ✨ Яйца – 5 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Мука – 180 гр. Молоко – 400 мл. Сливочное масло растопленное – 30 гр. Для крема: Маскарпоне – 200-250 гр. Сливки (33%) – 70 гр. Сахарна пудра – 1 ст.л. 🥘Подпишись! 🥘

🍔 ЧИЗБУРГЕР ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжий фарш — 200 г Тортилья — 2 шт. Помидор — 2 шт. Огурец маринованный — 1 шт. Лук репчатый — 30 г Кетчуп и горчица — по 30 г Картофель — 1 большой Моцарелла — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Запекайте в аэрогриле 12 минут при 200°C. 🥘Подпишись! 🥘

Маринованные помидоры черри 🍅 Ингредиенты: помидоры черри - 500 гр чеснок - 3 зубчика соль, сахар - по 1/2 ч. л укроп, петрушка перец чили - 1 шт уксус (9%) - 1 ст. л растительное масло - 3 ст. л 🥘Подпишись! 🥘

😋 Маринованные котлеты с ароматом шашлыка 📝 Ингредиенты: Свиная шея - 500-700 гр Лук репчатый - 2 шт Хлеб белый - 4-5 кусочков Сметана - 2 ст.л Вода - 50 мл Соль Перец Мука 🥘Подпишись! 🥘

Сочные чикенбургеры Ингредиенты: Фарш — 300 г Булочки для бургера — 2–3 шт. Листья салата — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Мука — 2 ст. л. Вода — ~250 мл Для соуса: Майонез — 2 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Чёрный перец — щепотка Готовим: 15 минут при 180 ℃ 🥘Подпишись! 🥘

🥔 Картошка в духовке с чесночной гремолатой 🗒 Ингредиенты: Картофель - 4 шт (крупный, крахмальный) Кукурузный крахмал - 1 ст.л Сладкая паприка молотая - 1 ч.л Хмели-сунели - 0,5 ч.л Соль - 0,5 ч.л Чёрный перец Растительное масло - 2-3 ст.л Гремолата: Петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 щепотка Сок лимона - 1 ст.л Оливковое масло - 3 ст.л 🥘Подпишись! 🥘

Фаршированные баклажаны 📌Ингредиенты Баклажаны 3 шт Оливковое масло Соль, паприка по вкусу Говяжий фарш 400 гр Сливочное масло для жарки Соль, перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Помидоры 2 шт Укроп Сыр 100 гр 🥘Подпишись! 🥘

🌮 ХРУСТЯЩАЯ ЛЕПЕШКА С КУРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тортилья — 4 шт. Кетчуп — 100 г Куриное филе — 200 г Болгарский перец — 100 г Лук репчатый — 50 г Томаты — 50 г Сливки — 50 г Моцарелла — 50 г Панировочные сухари панко — 150 г Майонез — для смазывания (по желанию) Запекать в аэрогриле при 180°C 10 минут до хрустящей корочки. 🥘Подпишись! 🥘

🌯 ШАУРМА «ГАВАЙСКАЯ» НА ЭЛЕКТРОГРИЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для мяса: Куриное филе — 400-500 г Паприка — 1 ч. ложка Приправы для курицы — по вкусу Соль — по вкусу Растительное масло — 1-2 ст. ложки Для начинки: Лаваш тонкий — 2-3 листа Ананас консервированный (кольцами) — 4-5 колец Лук красный — 1 шт. Пекинская капуста — 100-150 г Огурец свежий — 1 шт. Моцарелла — 100-150 г Кетчуп, майонез — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика 🥘Подпишись! 🥘

Воздушная порционная пицца 🍕 Ингредиенты: Для опары: дрожжи - 11 гр сахар - 40 гр теплое молоко - 300 мл Для теста: сливочное масло - 30 гр яйца - 2 шт соль - 1 ч. л мука - 550 гр Для начинки: колбаса соленый огурец сыр маслины - по желанию Для соуса: майонез кетчуп Выпекаем при 190° 20 минут 🥘Подпишись! 🥘

Ароматные банановые блинчики на завтрак 😋 📌 Ингредиенты: бананы - 3 шт яйца - 2 шт сахар - 3 ст. л соль - щепотка молоко - 200 мл дрожжи - 1 ст. л вода - 200 мл мука - 260 гр 🥘Подпишись! 🥘

Вкусный и сытный салат 📌Ингредиенты колбаса сырокопченная 2-3 маринованных огурца 2 отварных яйца 150-200г кукурузы 150г сухариков 1-2 ст ложки майонеза 🥘Подпишись!🥘