Салат из древесных грибов муэр — простой, но очень вкусный ❤️
Главное правильно подготовить грибы и дать им время пропитаться.
Ингредиенты:
🔷древесные грибы — 80 г (сухие)
🔷лук — 1 шт
🔷морковь — 1 шт
🔷болгарский перец — 1 шт
🔷перец чили — 1 шт
🔷чеснок — 4 зубчика
🔷растительное масло — 100 мл
🔷рисовый уксус 5–6% — 3 ст. л.
или уксус 9% — 1,5 ст. л.
🔷соевый соус — 4 ст. л.
🔷соль — 0,5 ч. л.
🔷сахар — 2 ч. л.
🔷чёрный перец — по вкусу
🔷красный перец — по вкусу
🔷кориандр — по желанию
🔷кунжут — по желанию
🔷зелень — 20 г
Приготовление:
Заливаем грибы горячей водой на 30 минут.
Промываем, удаляем жёсткие части и нарезаем.
Обжариваем лук, добавляем грибы и выпариваем влагу.
Добавляем овощи и чеснок.
Вливаем соевый соус, уксус, добавляем соль, сахар и специи.
В конце: зелень и кунжут
Оставь реакцию 👇
