Публикация от 13 октября 2026

Росстандарт утвердил ГОСТ на фруктовые и овощные полуфабрикаты. Согласно правилам, их должны делать из целых, измельченных или протертых плодов по специальной технологии. В них могут добавлять сахар, пищевые добавки и другие ингредиенты. Такие полуфабрикаты используются на пищевых производствах, например, для приготовления другой еды.