В мире запустили первую ферму по выращиванию искусственного мяса в пробирках
В голландском городе Схиплуйден начала работу первая в мире ферма, специализирующаяся на производстве культивированного мяса. Предприятие не использует забой животных, что, по замыслу создателей, должно способствовать отказу людей от потребления натуральной мясной продукции. Процесс организован в биореакторах, куда помещают образцы тканей животных. Внутри резервуаров строго контролируются температура, уровень питательных веществ и содержание кислорода.
Сколько именно тонн искусственного мяса смогут производить биореакторы ежегодно, пока остаётся неизвестным. Эксперты относятся к проекту с осторожностью, отмечая, что спрос на такой продукт остаётся под вопросом.
Подпишись, горячие новости! 🔥
