Публикация от 11 ноября 2026

ГОСТ на русскую кухню утверждён в РФ Документ детально описывает рецептуру 133 блюд, сообщили в Минпромторге РФ. Он вступает в силу с 1 января 2027 года. Ещё в апреле появился проект ГОСТа, куда вошли борщ, блюдо «Колобок», окрошка, винегрет, салаты «Оливье», «Селёдка под шубой» и «Мимоза», а также другие позиции русской кухни.