📊Как мы решаем, что напиток натуральный?
Аналитический центр НАФИ изучил, какие когнитивные искажения влияют на наше восприятие привычных напитков.
Ключевые цифры:
🔸70% россиян считают, что длительный срок хранения означает наличие консервантов, однако срок хранения сам по себе не доказывает их наличие.
🔸53% уверены: чем короче состав продукта, тем он обязательно полезнее.
🔸52% воспринимают стеклянную упаковку как признак большей натуральности.
🔸Только 21% правильно понимают, что такое сублимация. При этом 44% ошибочно считают, что при производстве сублимированного кофе обязательно добавляют искусственные вещества.
🔸Зерновой кофе считают натуральным 84% россиян, растворимый — только 57%.
🔸А при одинаковой цене 80% скорее выберут уже знакомый напиток, чем новый.
Почему упаковка, технология производства, цена и привычка могут влиять на наше восприятие не меньше, чем реальный состав продукта — рассказываем в новом исследовании НАФИ.
Подробнее на сайте ➡️
