🥬 Голубцы из пекинской капусты
Цена:42₽
Калорийность:238ккал
[за порцию]
Цена:287₽
Калорийность:918ккал
[за все]
📝 Ингредиенты:
Пекинская капуста
Фарш из говядины и свинины - 600 гр
Рис - половина стакана
Репчатый лук - 1 шт
Соль
Чёрный перец
Для соуса:
Сметана (20%) - 100 гр
Томатная паста - 30 гр
Сахар - 1 ч.л
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Мука - 1 ст.л
Горячая вода - 500 мл
🔥 Приготовление:
1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими.
2. Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем.
3. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы.
4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности.
5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
6. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты.
