🍲 Подлива с горошком и фрикадельками
📝 Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Замороженный горошек - 200 гр
Томатная паста - 2 ст.л
Горячая вода/бульон - 400 гр
Соль
Перец
Сахар - 0,5 ч.л
Сушёные травы
Зелень - пучок
Для фрикаделек:
Фарш - 400 гр
Сухари панко - 2-3 ст.л
Яйцо - 1 шт
Соль
Перец
Итальянские травы - 0,5 ч.л
Мука
🔥 Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для фрикаделек и обвалять их в муке.
2. Овощи нарезать мелким кубиком. Горошек залить кипятком, чтобы стал мягче.
3. На хорошо разогретой сковороде обжарить фрикадельки и убрать.
4. На той же сковороде обжарить овощи 5 минут, добавить томатную пасту, специи и сахар, жарить ещё 2 минуты.
5. Добавить горячую воду или бульон, вернуть фрикадельки, посолить и томить 18-20 минут. В конце посыпать зеленью.
❤ — если понравится рецепт
Рецепты
