🥔 Идеальные хрустящие драники
📝Ингредиенты:
Картофель — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Растительное масло — для жарки.
⏳Приготовление:
1. Картофель натрите на мелкой тёрке.
2. Промойте тёртый картофель ледяной водой, затем тщательно отожмите через сито или полотенце. Чем суше будет картофель, тем более хрустящими получатся драники.
3. Лук натрите на мелкой тёрке.
4. Соедините картофель, лук, яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на огне чуть выше среднего.
6. Выкладывайте картофельную массу столовой ложкой и разравнивайте, формируя тонкие драники.
7. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки и полной готовности.
8. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими.
👍 - нравится
РЕЦЕПТЫ ЗА КОПЕЙКИ
