🍦 Заварной крем «Пломбир»
📝Ингредиенты:
Пшеничная мука — 100 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 2 пакетика
Яйца — 2 шт.
Молоко — 500–600 мл
Сливочное масло — 200 г
⏳Приготовление:
1. В кастрюле соедините яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте венчиком.
2. Добавьте муку и разотрите массу до однородности без комочков.
3. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая.
4. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите крем, непрерывно помешивая, до загустения.
5. Снимите заварную основу с огня и полностью остудите.
6. Размягчённое сливочное масло взбейте до пышности.
7. Небольшими порциями добавляйте остывшую заварную основу к маслу, каждый раз тщательно взбивая.
8. Готовый крем охладите в холодильнике и используйте для тортов, пирожных или других десертов.
👍 - нравится
РЕЦЕПТЫ ЗА КОПЕЙКИ
