СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Куриный бульон - 2,5 л
🟣Картофель - 3-4 шт
🟣Морковь - 1 шт
🟣Лук - 1 шт
🟣Чеснок - 2 зубчика
🟣Соль (по вкусу)
🔵ДЛЯ ШАРИКОВ
🟣Твердый сыр - 100 гр
🟣Сливочное масло - 50 гр
🟣Яйцо - 1 шт
🟣Мука - 80 гр
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Для начала приготовить сырные шарики: сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.⠀
🟣На плиту поставить вариться куриное мясо. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.
🟣Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.
🟣Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех.
🟣К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Рецепты в Max
