ПЛОМБИРНЫЙ ТОРТ
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Сливочное масло - 150 гр
🟣Мука - 300 гр
🟣Сахар - 60 гр
🟣Яйца - 2 шт
🟣Сахар - 150 гр
🟣Ванильный сахар
🟣Крахмал
🟣Сметана - 600 гр
🟣Сливочное масло - 60 гр
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Масло сливочное нужно натереть на терке, добавить муку, сахар, перетереть всё в крошку и обжарить на сухой сковородке примерно 10 минут до золотистой корочки.
🟣Готовим крем: для крема нужно смешать 2 яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и 600 грамм сметаны. Перемешиваем на медленном огне до загустения и в конце добавляем кусочек масло.
🟣Теперь собираем торт. Разделяем крошки на 3 части. Формируем первый корж, затем смазываем кремом и так повторяем несколько раз.
🟣Сверху посыпаем оставшиеся крошкой. Убираем в холодильник на 3 часа, зачем в морозильник на 1 час и пробуем.
Приятного аппетита!
Рецепты в Max
