БЛИННЫЙ ТОРТ
🔵БЛИНЫ
🟣яйца 3 шт
🟣соль 1/2 ч. л.
🟣сахар 3 ст. л.
🟣молоко 2 ст (поэтапно)
🟣мука 1.5 ст
🟣растит. масло 3 ст. л.
🟣кипяток 1 ст
🟣красный краситель
🔵КРЕМ
🟣сметана 500 г (20%+)
🟣сахарная пудра по вкусу •
🟣загуститель 2пакетика по 10 г
🔵КАК ГОТОВИТЬ
🟣Яйца + соль + сахар - взбить.
🟣Влить 1 ст молока, ввести муку. Добавить 2-й ст молока, масло, тонкой струйкой кипяток, краситель. Отдохнуть 10-15 мин.
🟣Испечь тонкие блины.
🟣Крем: сметану с пудрой и загустителем взбить до пиков, охладить10 мин. 3 ст. л. сахара и перемешиваю
🟣Каждый блин смазать, сложить пополам. 5 блинов уложить в нахлёст, свернуть рулетом 1 - центр «розы».
🟣Остальные полукруги приклеивать вокруг, формируя лепестки.
🟣Охладить 4 часа
Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
