Чечевичный хлеб
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Чечевица — 200 г
🟣Греческий йогурт — 110 г
🟣Яйца — 2 шт
🟣Масло гхи (или оливковое/ авокадо) — 1 ч.л.
🟣Разрыхлитель — 5 г
🟣Соль — 5 г
🟣Специи — по вкусу
(у меня: сушёный чеснок + молотый кориандр)
🟣Семечки тыквы и кунжута — для посыпки
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Замочить чечевицу в холодной воде на ночь. Утром слить воду и промыть
🟣Добавить йогурт, яйца, масло, соль, разрыхлитель и специи. Пробить блендером до кашеобразной массы
🟣Переложить в смазанную форму. Посыпать семечками. Выпекать при 180°~ 40–50 минут до сухой шпажки
🟣Главное добавьте соль и любимые специи/сушеные травы. Иначе такой хлеб покажется пресным.
В сочетании с намазкой, авокадо, красной рыбкой, помидором - просто огонь
Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
