Птитим с беконом и грибами
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣150 гр сырокопченого бекона
🟣200 гр шампиньонов
🟣1 зубчик чеснока
🟣сушеный базилик/прованские травы
🟣180 гр птитима
🟣350 мл. кипятка
🟣100 мл. сливок 20%
🟣20 гр пармезана + для посыпки
🟣соль, перец
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Бекон нарезать на кусочки, обжарить без масла до золотистой корочки. Убрать из сковороды, слить лишний жир (можно и без этого, тогда будет пожирнее). Вернуть в сковороду
🟣Добавить нарезанные шампиньоны и мелко нарезанный чеснок, обжарить до золотистости, помешивая. Посыпать сушеным базиликом, перемешать
🟣Добавить птитим, воду, подогретые сливки, перемешать, убавить мощность до низкой и готовить под крышкой до готовности птитима и пока вся жидкость не впитается (12-15 минут), иногда помешивая
🟣Добавить пармезан, по вкусу посолить и поперчить, перемешать. При подаче также по желанию посыпать пармезаном
Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
