ОКРОШКА
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Картофель отварной — 3 шт. (средних)
🟣Редис — 150 г (пучок)
🟣Огурец свежий — 2 шт.
🟣Варёная колбаса — 200 г
🟣Яйца отварные — 4 шт.
🟣Зелёный лук — 50 г
🟣Укроп свежий — 30 г
🟣Соль — по вкусу
🔵ДЛЯ ЗАПРАВКИ (НА ВЫБОР)
🟣Квас хлебный — 1 л
🟣Кефир — 500 мл + минералка — 500 мл
🟣Сметана — 200 мл + вода — 800 мл
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Картофель, яйца и колбасу нарезаем аккуратным мелким кубиком.
🟣Огурцы и редис режем тонкими полукольцами.
🟣В глубокой миске перетираем зелёный лук с щепоткой соли до появления сока.
🟣Добавляем все подготовленные ингредиенты, посыпаем рубленым укропом.
🟣Перед подачей заливаем выбранной заправкой и добавляем лёд по желанию.
🔵СОВЕТЫ
🟣Для пикантности добавьте горчицу или хрен в заправку
🟣Идеально сочетается с чёрным хлебом и сметаной
🟣Можно заменить колбасу на отварную говядину или курицу
Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
