Булочки с джемом
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🔵Для теста
🟣200 мл тёплой воды
🟣200 мл тёплого молока
🟣11 гр сухих дрожжей
🟣100 гр сахара
🟣8 гр ванильного сахара
🟣2 белка
🟣90 мл растительного масла
🟣1 ч.л соли
🟣750 гр муки
🔵ДОПОЛНИТЕЛЬНО
🟣Джем
🟣2 желтка
🟣4 ч.л воды (для смазывания)
🟣Сахара+ванильный сахар(по желанию)
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣В миске смешать тёплое молоко, воду,сахар, ванильный сахар, дрожжи. Затем добавить белки, растительное масло,соль. Постепенно добавить муку,замесить мягкое тесто. На рас стойку отправлять не надо, сразу разделить на 4 равные части накрыть и оставить на 10 минут. Каждую раскатать как можно тоньше, подсыпая муку. Смазать растительным маслом и разделить на 4 части,
сформировать, как показано на
видео. Переложить булочки на
противень, накрыть и оставить на 30 минут
🟣Затем сделать углубление, заполнить его джемом. Смазать булочки желтком,смешав его с водой. По желанию посыпать сахаром, но только после того,как желток подсохнет, минут через 5-7.Выпекать 25 минут, температура 180градусов. Приятного аппетита!🫶
Рецепты в Max
