СОЛЯНКА
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Лук — 5 шт
🟣Морковь — 3 шт
🟣Маринованные огурцы-3-4 шт
🟣Томатная паста — 100 г
🟣Колбасное ассорти (3-4 вида) по вкусу
🟣Лимон — по вкусу
🟣Оливки — по вкусу
🟣Зелень — по вкусу
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Обжаривайте лук, нарезанный полукольцами, на среднем огне 25–30 минут до золотистого цвета.
🟣Добавьте натёртую или нарезанную морковь и продолжайте жарить.
🟣Затем положите нарезанные маринованные огурцы и томатную пасту, готовьте ещё 15 минут до мягкости. Всего зажарка готовится около 45 минут.
🟣Выложите зажарку в бульон, предварительно вынув мясо.
🟣Нарежьте 3–4 вида колбас и добавьте их в бульон через 10 минут после зажарки.
🟣Добавьте лимонный сок, оливки и зелень по вкусу.
🟣Дайте супу настояться и подавайте горячим.
🔵СОВЕТЫ
🟣Для более насыщенного вкуса используйте копчёные колбасы.
🟣Подавайте солянку с ломтиком лимона и сметаной — это классика!
Приятного аппетита!
Рецепты в Max
