ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
🔵ИНГРЕДИЕНТЫ
🟣Красная чечевица - 1 стакан
🟣Вода/бульон - 1,5-2 л
🟣Лук - 1 шт
🟣Морковь - 1 шт
🟣Шампиньоны - 150 гр
🟣Сливки (20-30%) - 100 мл
🟣Карри - 1 ч.л
🟣Сахар - 1 ст.л
🟣Соль/перец
🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🟣Тут чечевица, которая варится за 10-15 минут.
🟣Промываем ее тщательно, заливаем кипятком. Обычно на 1 стакан чечевицы советуют 3 стакана жидкости.
🟣Увариваем до готовности, солим.
🟣Морковь, лук и грибы обжариваем до мягкости, добавляем черный перец.
🟣Добавляем овощи к чечевице, вливаем сливки (чем жирнее, тем вкуснее).
🟣К супу можно подать мясо, можно его сделать с фрикадельками. Тут очень много вариантов.
Приятного аппетита!
Рецепты в Max
