Публикация от 20 января 2026

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Вода — 1,5 л 🟣Картофель — 300 г 🟣Охотничьи колбаски — 200 г 🟣Репчатый лук — 130 г 🟣Морковь — 100 г 🟣Сливочный сыр — 2 ст. л. с горкой 🟣Сухой укроп — ½ ч. л. 🟣Сухой зелёный лук — ½ ч. л. 🟣Сухая кинза — ½ ч. л. 🟣Соль и чёрный перец — по вкусу 🟣Свежий укроп — для подачи 🟣Масло подсолнечное — для жарки 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Нарезаем охотничьи колбаски кружочками, лук, морковь и картофель — кубиком. 🟣На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук с морковью до мягкости, добавляем колбаски и жарим всё вместе 5 минут. Убираем с огня. 🟣В кипящую воду закидываем картофель и немного соли. Варим 5 минут. 🟣Добавляем зажарку с колбасками в кастрюлю и кладём сливочный сыр. Хорошо перемешиваем. 🟣Всыпаем сухой укроп, зелёный лук, кинзу и чёрный перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня. 🟣Даём супу настояться 10 минут под крышкой. Подаём со свежим укропом. 🔵СОВЕТЫ 🟣Для более насыщенного вкуса можно добавить зубчик чеснока при обжарке овощей 🟣Если любите острое, добавьте щепотку красного перца 🟣Сливки 10% жирности сделают суп еще нежнее Рецепты в Max