🥗 Летний маринованный салат
📝 Ингредиенты:
Редис - 300 гр
Огурцы - 400 гр
Красный лук - 1/2 головки
Сок половинки лимона
Яблочный уксус - 1 ч.л
Оливковое масло - 3 ст.л
Зелень
Чеснок - 1 зубчик
Соль
🔥 Приготовление:
1. Редис слегка пробиваем топориком для отбивных, чтобы он начал трескаться
2. На огурцах делаем полоски вилкой (благодаря этому они лучше замаринуются), после чего нарезаем на одинаковые кружочки
3. Отдельно смешиваем масло, яблочный уксус, сок лимона, измельчённый чеснок, зелень и соль
4. Вливаем к овощам и очень хорошо перемешиваем
5. Перекладываем в банку с крышкой или контейнер, закрываем и отправляем в холодильник минимум на час, в идеале — на 2–3.
🥙 Рецепты — просто и вкусно
