🥒 Салат из свежих огурцов и зелёного лука
Ингредиенты:
Для салата:
• Огурец — 1 шт
• Зелёный лук — 2-3 пера
• Острый перец чили
Для соуса:
• Соевый соус — 1 ч.л
• Лимонный сок — 1 ч.л
• Зернистая горчица — 1 ч.л
• Сироп топинамбура или мёд — 1 ч.л
Приготовление:
1. Огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками или полукружьями;
2. Зелёный лук мелко нарежьте. Если используете перец чили, удалите семена и измельчите его;
3. Для заправки соедините соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу и сироп топинамбура или мёд. Хорошо перемешайте до однородности;
4. В салатнике смешайте огурцы, зелёный лук и при желании перец чили;
5. Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте;
6. Дайте салату настояться 5–10 минут, после чего сразу подавайте к столу.
🥙 Рецепты — просто и вкусно
