Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!
🛒 Для лепёшек:
▫️ 2 небольших кабачка 🥒
▫️ 2 яйца 🥚
▫️ 150 г сыра 🧀
▫️ 3–4 ст. л. муки (у меня рисовая)
▫️ Соль и любимые специи
🥗 Для начинки:
▫️ Листья салата 🥬
▫️ Помидор 🍅
▫️ Ветчина или слабосолёная красная рыба 🐟
🥣 Для соуса:
▫️ 3 ст. л. сметаны
▫️ Щепотка соли
▫️ Укроп 🌿
▫️ 1 ч. л. зернистой горчицы
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишний сок.
2️⃣ Добавьте яйца, сыр, муку, соль и специи.
3️⃣ Перемешайте до однородности.
4️⃣ На силиконизированный пергамент выложите массу и сформируйте лепёшки.
🔥 Выпекайте 15–20 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки.
5️⃣ Смешайте сметану, соль, укроп и зернистую горчицу.
6️⃣ Готовые лепёшки достаньте из духовки, добавьте листья салата, помидоры, ветчину или красную рыбку и полейте соусом.
🥙 Рецепты — просто и вкусно
