Публикация от 24 марта 2026

Окрошка Состав: •2 картофелины •2 яйца •150 г отварной говядины (или колбасы) •3 свежих огурца •1 пучок зелёного лука •2 столовые ложки сметаны •1/2 ч.л горчицы •Соль •Щепотка сахарного песка •3-4 стакана хлебного кваса •Свежая зелень Приготовление 1)Картофель отварить и очистить. Сварить яйца в крутую 2) Картофель, мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками или соломкой. Зелёный лук нарезать мелко. 3) Мелко нарезать белки яиц, желтки растереть с половиной сметаны, горчицей, солью и сахаром и развести смесь с квасом 4) В приготовленную смесь добавить нарезанные картофель, мясо и огурцы. Всё перемешать #холодныйсуп