Хлеб-лепешка с сыром и зеленью
— Тёплая, ароматная, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром — готовится почти без усилий, а исчезает мгновенно.
~300 руб.
Мука - 300 г
Молоко - 180 мл
Дрожжи сухие - 5 г
Сахар - 10 г
Соль - 5 г
Масло растительное - 20 г
Сыр твердый - 200 г
Масло сливочное мягкое - 30 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Яичный желток - 1 шт
Зелень - по вкусу
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить до пенной шапочки.
Добавить просеянную муку, соль, растительное масло, замесить тесто.
Выложить тесто на противень с бумагой, накрыть пленкой, дать подняться в тепле.
Смешать мягкое сливочное масло, желток, измельченный чеснок и зелень.
Тесто обмять и растянуть в круглую лепешку.
Сделать ножом надрезы, смазать намазкой, в углубления выложить сыр.
Выпекать при 190°C 20-25 минут до золотистой корочки.
Рецепты по карману
