Яйцо в хлебе с зеленью и черри
— Простая идея для завтрака, которая выглядит нарядно, а готовится за 10 минут.
~180 руб.
Хлеб (ломтики) - 4 шт
Яйца - 4 шт
Шпинат и руккола - 50 г
Томаты черри - 100 г
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Хлеб нарезать ломтями и вынуть мякиш, оставив корочку по краям.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить хлебные рамки. В каждую разбить по яйцу, посолить и обжаривать на среднем огне, пока белок не схватится.
Перевернуть и обжарить ещё 1–2 минуты, чтобы яйцо пропеклось с обратной стороны.
Добавить сливочное масло и распределить его по сковороде.
Подавать с зеленью и томатами черри.
Рецепты по карману
