Те самые горячие ХАЧАПУРИ ЗА 15 МИНУТ
— Такие вкусные мы давно не ели.
~380 руб.
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л. + по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука - 450 г
Разрыхлитель - 10 г
Сыр сулугуни - 350 г
Масло сливочное - для смазывания
Смешать кефир, 1 яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто. Натереть сыр, добавить оставшееся яйцо и соль по вкусу, перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 части. Собрать хачапури: на лепёшку выложить начинку, защипнуть края и аккуратно расплющить. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Смазать горячие хачапури сливочным маслом. Подавать горячими со сладким чаем.
Рецепты по карману
