Воздушный и пористый хлеб
— Идеальный домашний хлеб без лишних хлопот — ароматный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
~60 руб.
Мука пшеничная - 350 г
Дрожжи сухие - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Вода теплая - 230 мл
Масло растительное - 30 мл
Молоко (для смазывания) - 1 ст.л
Кунжут (по желанию) - 1 ч.л
Смешать муку, дрожжи, соль и сахар. Влить теплую воду и масло, замесить тесто. Оставить под пленкой в тепле на 1 час (объем должен увеличиться вдвое). Сформовать батон или буханку, выложить на противень. Смазать молоком, посыпать кунжутом. Выпекать 30–35 минут при 180°C до золотистой корочки.
Рецепты по карману
