Пустышки
— Проще некуда, а результат — хрустящие и воздушные, исчезают со стола за минуту.
~120 руб.
Кефир - 400 мл
Мука пшеничная - 500 г
Сода - 1 ч.л. без горки
Соль - 1 ч.л. без горки
Масло растительное - для жарки
Муку просеять, сделать углубление. Кефир подогреть до тёплого, добавить соду, перемешать и влить в муку. Посолить. Собрать тесто круговыми движениями пальца, не замешивая. Тесто должно быть мягким и липким. Накрыть полотенцем, дать отдохнуть. Руками раскатать в пласт на посыпанной мукой поверхности, нарезать ромбами, слегка придавить. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета.
Рецепты по карману
