Кабачковые вафли с ветчиной
— Идеальный завтрак или перекус - хрустящие снаружи, нежные внутри, готовятся за минуты.
~150 руб.
Кабачок (отжатый) - 200 г
Яйцо - 1 шт
Ветчина - 50 г
Сыр (35%) - 50 г
Сметана (15%) - 15 г
Рисовая мука - 40 г
Зелень и чеснок - по вкусу
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, дать постоять 5 минут, затем отжать жидкость (должно получиться 200 г). Добавить яйцо, натертый сыр, мелко нарезанную ветчину, сметану, зелень и чеснок, перемешать. Всыпать муку и снова перемешать. Смазать панели вафельницы каплей масла, выложить тесто и выпекать до золотистого цвета. Можно также жарить как оладьи на сковороде.
Рецепты по карману
