Молдавские плацинды с творогом
— Хрустящие снаружи, нежные внутри — идеальный завтрак или сытный перекус.
~750 руб.
Мука пшеничная - 500 г
Яйца - 3 шт (1 в тесто, 2 в начинку)
Вода тёплая - 200 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Творог - 1 кг
Лук зелёный - по вкусу (около 50 г)
Соль, перец - по вкусу
Замесить тесто из муки, 1 яйца, воды, масла и уксуса. Оставить на 15 минут.
Для начинки смешать творог, 2 яйца, мелко нарезанный зелёный лук, соль и перец.
Разделить тесто на 8-10 частей, каждую раскатать в круг.
Выложить начинку, защипнуть края, формируя треугольники или конверты.
Жарить на среднем огне в масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать горячими со сметаной или свежими овощами.
Рецепты по карману
