Тыквенный крем-суп
— Согревающий и нежный суп для осенних вечеров — готовится просто, а вкус потрясающий!
~450 руб.
Тыква - 1,5 кг
Бульон - 400 мл
Сливки 20% - 200 мл
Карри - 0,5 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Бекон - 100 г
Тыквенные семечки - для подачи
Соль, перец - по вкусу
Тыкву очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить. Выложить в форму, сбрызнуть маслом, посолить. Запекать 45-50 минут при 180°C. Бекон обжарить до хруста. В блендере соединить запеченную тыкву, чеснок, бульон, сливки, карри, соль и перец. Взбить до однородности. Подавать, украсив беконом и тыквенными семечками.
Рецепты по карману
