Галета с персиками
— Идеальный летний десерт: минимум усилий, максимум вкуса. Хрустящее тесто и сочная начинка.
~400 руб.
Готовое слоеное тесто - 500 г
Персики или нектарины - 4-5 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л. (20 г)
Сахар - 4 ст.л. (100 г)
Сливочное масло - 50 г
Желток - 1 шт
Персики нарезать дольками, смешать с сахаром и крахмалом.
Тесто раскатать в круг толщиной 3-4 мм.
Выложить начинку в центр, отступив от краев 4 см.
Завернуть края теста на начинку, формируя бортики.
Смазать края теста желтком, сверху разложить кусочки масла.
Выпекать 30-35 минут при 180°C до золотистого цвета.
Рецепты по карману
