Чечевичные биточки
— Сочные, сытные и полезные — идеальный вариант для ужина без мяса. Готовятся просто, а съедаются за минуту.
~150 руб.
Красная чечевица - 300 г
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп и кинза - 1 пучок
Соль - 2 ч.л.
Молотый перец - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л. (для жарки)
Чечевицу промыть и замочить на 2-4 часа (лучше на ночь), затем воду слить. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости. Чеснок измельчить, зелень порубить. Смешать чечевицу, обжаренные овощи, чеснок, зелень, все специи и соль, измельчить блендером до однородной массы. Сформировать биточки, обжарить на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с домашней аджикой или сметаной.
Рецепты по карману
