Мексиканское жареное мороженое
— Необычный десерт, который удивляет гостей: хрустящая корочка снаружи и холодная нежная начинка внутри.
~380 руб.
Мороженое - 4 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Молотая корица - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Кукурузные хлопья - 100 г
Взбитые сливки - 100 мл
Острый соус для помадки - 3 ст.л.
Вишня - 4 шт.
Сформировать из мороженого 4 круглых шара, выложить на тарелку и заморозить минимум на 3 часа. Измельчить кукурузные хлопья, смешать с 1/2 ч.л. корицы. Нагреть сливочное масло в сковороде, обжарить хлопья 3 минуты до золотистости. В отдельной миске смешать сахар с оставшейся корицей. Достать мороженое, обвалять в сахарной смеси, затем в хлопьях, слегка вдавливая крошки. Подавать, полив горячей помадкой, сверху – взбитые сливки и вишня.
Рецепты по карману
