Печенье «Грибы лисички»
— Хрустящие грибочки из детства — удивите гостей необычной формой и вкусом.
~120 руб.
Желтки - 2 шт
Вода - 20 г
Сахар - 50 г
Соль, ванилин - по щепотке
Ликёр или коньяк - 1 ч.л.
Мука - 150-160 г
Масло растительное (для фритюра) - 700-800 г
Сахарная пудра - по вкусу
В желтки добавить воду, сахар, соль, ванилин и ликёр, перемешать. Постепенно добавить муку, замесить крутое тесто. Разделить на 12 частей, из каждой слепить гриб лисичку: сделать ножку, шляпку, нанести прожилки вилкой. Разогреть масло для фритюра, обжаривать грибы по 15–30 секунд до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. Остудить, посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю с мёдом или растопленным шоколадом.
Рецепты по карману
