Публикация от 20 октября 2026

Хачапури по Мегрельски — Нежное тесто и много сыра — идеальный завтрак или перекус, готовится быстро и просто. ~200 руб. Мука - 200 г Вода теплая - 140 г Сахар - 5 г Соль - 5 г Дрожжи - 5 г Сыр сулугуни - 280 г Желток + сметана - для смазывания В теплую воду добавить сахар, соль, дрожжи и просеянную муку. Замесить тесто (оно слегка липнет к рукам). Оставить на 1 час. Раскатать тесто, выложить в центр сыр, собрать края, склеить. Перевернуть и снова слегка раскатать. Смазать желтком, смешанным со сметаной. Выпекать 15 минут при 200°C. Рецепты по карману