Пышные оладьи на кефире
— Идеальный завтрак для всей семьи - готовятся быстро, а получаются невероятно воздушными.
~140 руб.
Кефир (2,5-3,2%) - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 380 г
Сода - 1 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Растительное масло для жарки
Кефир подогреть, добавить соду, оставить на 10 минут. Ввести яйцо, соль, сахар, ванилин, перемешать. Постепенно всыпать муку, перемешать до однородности. Нагреть сковороду с маслом на сильном огне, затем убавить. Тесто больше не перемешивать. Зачерпывать ложкой с края, выкладывать на сковороду. Жарить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и дожарить до готовности. Подавать с мёдом или сметаной.
Рецепты по карману
