Вкуснейшее овощное рагу
— Идеальный гарнир для любого мяса или самостоятельное лёгкое блюдо - сочное, ароматное и очень простое.
~280 руб.
Баклажаны - 4 шт
Кабачки - 2 шт
Помидоры - 7 шт
Чеснок - ½ головки
Орегано сушеный - 2 ст. ложки
Базилик - 2 ст. ложки
Шафран - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 50 г
Соль - по вкусу
Баклажаны, кабачки и помидоры очистить, нарезать крупными кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Смешать овощи с чесноком, орегано, базиликом, шафраном и оливковым маслом.
Выложить в форму, запекать 20 минут при 180°C.
Достать, перемешать, посолить. Запекать ещё 30 минут до мягкости.
Рецепты по карману
