📌 Картофельный гратен
⏰ – 1 ч.
📝Ингредиенты:
🔸Картофель – 4 шт.
🔸Сметана – 2 ст.л.
🔸Пармезан – 50 гр.
🔸Сыр полутвёрдый – 50 гр.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Вода – 3 ст.л.
🔸Растительное масло – 2 ст.л.
🔸Сливочное масло – 1 ст.л.
🔸Соль – по вкусу
🔸Зелень – по вкусу
👨🍳Приготовление:
🔹 Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяности на смеси масел.
🔹 Картофель нарезать тонкими слайсами.
🔹 Сыры натереть, часть пармезана отложить.
🔹 Смешать картофель, сыр и сметану, посолить.
🔹 В форму выложить слой лука.
🔹 Сверху распределить картофельную смесь.
🔹 Полить водой и посыпать оставшимся пармезаном.
🔹 Накрыть фольгой и запекать при 200°С около 50 минут.
🔹 Снять фольгу и запечь до румяной корочки.
🔹 Перед подачей посыпать зеленью.
👨🍳Рецепты от ШЕФа🧑🍳
👉подписаться
